Nota de la Casa

Un Malbec hecho de dos Malbec: Catena Zapata corta 50% del viñedo La Pirámide, en Agrelo, y 50% del viñedo Angélica, en Lunlunta, para mostrar cómo cambia la misma uva según el terroir. Cría 18 meses en roble francés (50% nuevo). La Pirámide aporta fruta de carozo y especias; Angélica, ciruela madura y volumen.

Ciruela y mermelada de frutos negros con pimienta negra y clavo, boca intensa y concentrada de final largo y persistente. Servilo entre 16 y 18 °C con carnes rojas a la parrilla, bife de chorizo o pastas rellenas.